Amo'-amo'

Ingredienti: 

2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina
500 gr Crema Di Yogurth Bianco
7 Cucchiai Zucchero Di Canna
2 Bicchieri Limoncello
Preparazione:

Tagliare a metą i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte pił densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati

 

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