Cassata Casalinga

Ingredienti:

1 Pan Di Spagna
350 gr Ricotta
200 gr Zucchero A Velo
Liquore All'arancia
Vaniglina
Canditi
100 gr Cioccolato Fondente
Pasta Di Mandorla Verde
500 gr Glassa Bianca
Preparazione:

Mescolare ricotta, zucchero e un pizzico di vaniglina, passare e lavorare come per montare una crema. Unire un poco di liquore, cioccolato e canditi. Foderare uno stampo con il pan di Spagna tagliato a fette, versarvi la crema, far rapprendere in frigo, quindi capovolgere, ricoprire con pasta di mandorle e glassa e decorare con canditi.

 

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