Carote Agli Agrumi

Ingredienti: 

500 gr Carote
50 gr Burro
1 Presa Paprica
1 Limone
1/2 Arancia
Sale
Preparazione:

Mondare, raschiare e lavare le carote. Tagliarle a julienne. Farle ammorbidire in un tegame con il burro a fuoco vivo. Salarle e insaporirle con una presa di paprica. Bagnarle con il succo di limone e arancia e portarle a cottura.

 

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