Carciofi Allo Sherry

Ingredienti: 

5 Carciofi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Brodo
Sherry
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondare e lavare i carciofi. Tagliarli a spicchi molto sottili. Soffriggere in olio un trito di aglio e prezzemolo e unirvi i carciofi. Farli rosolare, salarli, peparli e bagnarli con lo Sherry. Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 20 minuti a pentola coperta e fuoco basso. Verso la fine della cottura scoprire la pentola e far asciugare il brodo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   29777                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette