Carciofi Alla Crema

Ingredienti: 

4 Carciofi
20 gr Burro
1 Limone
200 gr Panna Da Cucina
Preparazione:

Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.

 

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