Calamari In Umido

Ingredienti: 

140 gr Calamari
170 gr Pomodori Pelati
Vino
Olio D'oliva Extra-vergine
5 gr Aglio
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulire i calamari. Se sono piccoli, lasciarli interi; se invece sono grossi, tagliarli a pezzetti. Scaldare un goccio d'olio, insaporendolo con l'aglio, quindi aggiungere i calamari, lasciare assorbire l'acqua che emettono, unire il vino e infine i pomodori pelati. Regolare di sale e pepe e lasciare cuocere per 40 minuti circa.

 

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