Ingredienti:

600 gr Panna Fresca

Nel boccale ben freddo disponi la farfalla e aggiungi la panna: 2 minuti a velocità 2-3. Aggiungi acqua fredda, mescola per alcuni secondi a velocità 1, poi scola il burro venuto a galla, usando il cestello. Conservalo in frigorifero. Puoi insaporirlo a scelta con sale, basilico, erba cipollina o rucola precedentemente tritati.

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