Ingredienti:

200 gr Riso
3 Cucchiai Zucchero
50 gr Burro
25 Cl Panna Liquida
100 Cl Latte
3 Cucchiai Nutella
Per La Salsa:
200 gr Nutella

Portate ad ebollizione in un pentolino il litro di latte con lo zucchero, quindi aggiungete il riso e tenete sul fuoco fino a quando non avrà assorbito tutto il latte. Levate dal fuoco, aggiungetevi il burro, i tre cucchiai di Nutella, mescolate bene e lasciate raffreddare. Incorporate al composto la panna montata e travasate in uno stampo da budino imburrato. Mettete il budino in frigorifero per un paio di ore prima di sformarlo. Servite accompagnato da una salsa di Nutella fatta scaldare a bagnomaria.

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