Ingredienti:

80 gr Riso Basmati
100 Cl Latte
10 Cl Panna
140 gr Zucchero
1 Cucchiaino Semi Di Cardamomo Tritati
100 gr Pistacchi Sbucciati

Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato. Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il cardamomo e i pistacchi tritati lasciandone da parte un cucchiaio. Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e aggiungete un cucchiaio d'acqua di rose. Distribuite il riso in ciotoline singole e guarnite con i pistacchi lasciati a parte.

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