Ingredienti:

400 gr Pane
100 Cl Latte
250 gr Zucchero
6 Uova
250 gr Uvetta Sultanina E Uva Malaga
1 Bicchiere Rum
Arancia Candita
Salsa Di Frutta

Mettere a macerare il pane nel latte. Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l'uvetta e l'uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata. Quindi il rum e l'arancia tagliata a pezzetti. Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato. Servire caldo, coperto di salsa di frutta.

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