Ingredienti:

500 gr Pancarré Raffermo
1 Tazza Latte
50 gr Burro
150 gr Zucchero
250 gr Uvetta Sultanina
200 gr Frutta Candita
4 Uova
1 Bicchierino Rum

Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.

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