Bucatini Con L'aglio

Ingredienti:

600 gr Pasta Tipo Bucatini
160 gr Olive Verdi
100 gr Burro
1 Spicchio Aglio
3 Acciughe
400 gr Pomodori Pelati
Sale
30 gr Capperi
Pepe
Preparazione:

Soffriggere l'aglio nel burro e aggiungere le acciughe. Dopo 8 minuti unirvi i pelati, le olive snocciolate e i capperi, lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto in abbondante acqua salata cuocere i bucatini, scolarli e condirli con il sugo precedentemente preparato. Spolverare di pepe prima di servire.

 

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