Brodo Vegetale (2)

Ingredienti: 

1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
100 Cl Acqua
Preparazione:

Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un'ora fino a ridurre la quantitą d'acqua alla metą. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa. Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non pił di 24 ore.

 

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