Brodo Con Frittatine

Ingredienti: 

100 Cl Brodo
2 Uova
Poco Latte
Formaggio Grattugiato
Burro
Sale
Preparazione:

Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.

 

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