Ingredienti:

350 gr Farina
20 gr Cacao Amaro
25 gr Lievito Di Birra
50 gr Zucchero
15 Cl Latte
80 gr Burro
1 Tuorlo D'uovo
200 gr Marmellata Di Arance

Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto. Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches. Lasciarle lievitare per un'ora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti. Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.

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