Brasato Di Manzo Con Patate

Ingredienti: 

140 gr Manzo Magro
170 gr Pomodori Pelati
30 gr Carote
70 gr Patate
Cipolle
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Far soffriggere in un goccio d'olio d'oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate. Unire la carne e farla colorire. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.

 

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