Ingredienti:
1 Branzino Di 1200 G 500 gr Cipolle 500 gr Pomodori 30 gr Funghi Secchi 2 Peperoni 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Aglio Sale PrezzemoloPreparazione:
Mettere in una pirofila metà delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metà dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.