Branzino Al Forno (2)

Ingredienti: 

1 Branzino Da 1500 G
800 gr Pomodori Rossi
1 Cipolla
1 Limone
Preparazione:

Pulite il branzino e ponete nel suo ventre cinque fettine di limone tagliate al vivo (cioè senza buccia e sottostante pellicina bianca). Tagliate pomodori e cipolle a fettine e con metà di queste ricoprite il fondo di una teglia ben oliata, sopra adagiatevi il branzino e ricopritelo con le altre fette avanzate. Cuocete in forno a 180 gradi per un'ora. Buono anche freddo.

 

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