Braciole Di Vitello Al Madera

Ingredienti: 

4 Braciole Di Vitello
60 gr Margarina (o Burro)
1 Bicchiere Vino Madera
2 Cucchiai Brodo
Farina
Sale
Pepe
Preparazione:

Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.

 

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