Ingredienti:

6 Braciole Di Maiale
1 Rametto Origano
1 Cucchiaino Origano Secco
2 Limoni
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Sale

Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l'aglio tritato e 4 cucchiai di olio. Emulsionare e mettervi le braciole a marinare per almeno 30 minuti. Rigirarle un paio di volte. Cuocere le braciole sulla griglia, senza farle bruciare, spennellandole con il rametto di origano fresco intinto nella marinata.

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