Ingredienti:

100 gr Riso
200 gr Petto Di Pollo
100 gr Prosciutto Crudo
2 Uova
40 gr Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Brodo

Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano. Lessate il petto di pollo e tritatelo il pił finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti. Servite con formaggio grattugiato a parte.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette