Zuppa Di Orzo E Speck

Ingredienti: 

200 gr Orzo Perlato
100 gr Speck A Dadini
1 Patata
1 Cipolla
Pepe
1 Dado Per Brodo Di Carne
Sale
Preparazione:

Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l'orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda.

 

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