Zuppa Di Ciliegie

Ingredienti: 

500 gr Ciliegie
1 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Bastoncino Cannella
Scorza D'arancia
1 Limone (succo)
1/2 Stecca Vaniglia
Per Decorare:
Mandorle A Filetti
Preparazione:

Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po' di buccia d'arancia e il succo di un limone. Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino. Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie. Decorate con le mandorle e servite ben freddo.

 

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