Zucchine Dorate

Ingredienti: 

8 Zucchine
Abbondante Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Farina
Sale
Preparazione:

Mondare le zucchine, tagliarle a bastoncini, salarle e farle perdere acqua in uno scolapasta per mezz'ora. Passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente profumato con l'aglio. Scolarle quando saranno dorate, salarle ancora e servirle ben calde.

 

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