Zucchine Alle Erbe

Ingredienti: 

7 Zucchine
1 Cipollotto
1 Spicchio Aglio
5 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Pepe
1 Mazzetto Prezzemolo
Erba Cipollina
1 Pizzico Origano
Preparazione:

Tagliare a fette sottili le zucchine, mescolarle all'aglio tagliato a pezzettini e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire con vinaigrette (5 cucchiai di olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti insieme). Spolverizzare con prezzemolo e erba cipollina tritati e un pizzico di origano.

 

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