Bistecche Di Borraggine Fritta

Ingredienti: 

4 Foglie Grandi Borraggine
1 Uovo
200 gr Pangrattato
Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Lavare la verdura e asciugarla. Sbattere l'uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle. Friggerle in abbondante olio.

 

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