Zabaglione Alla Panna

Ingredienti: 

4 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Zucchero
10 Cl Panna Fresca
1/2 Bicchiere Vino Moscato
Preparazione:

Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.

 

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