Vongole Alla Bulhão Pato

Ingredienti: 

350 gr Vongole
2 Cucchiai Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
1/2 Limone
Coriandolo Fresco
Pepe
Preparazione:

Lavate bene le vongole. Riscaldate l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d'aglio tritati, le vongole e il coriandolo. Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finché le vongole si aprono ma senza cuocere troppo. Condite con il pepe e un poco succo di limone.

 

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