Vol-au-vent Al Salmone

Ingredienti: 

12 Vol-au-vent Già Cotti
150 gr Formaggio Philadelphia
50 gr Salmone Affumicato
1 Vasetto Uova Di Lompo
Alcune Foglie Insalatina
Sale
Pepe
Preparazione:

Condite il formaggio con sale e pepe e lavoratelo in una ciotola per ammorbidirlo. Farcite i vol-au-vent appena scaldati in forno a 200 gradi e decorateli con una foglia di insalatina, una strisciolina di salmone, mezzo cucchiaino di uova di lompo. Il contrasto tra il ripieno freddo e il vol-au-vent caldo è consigliato.

 

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