Ingredienti:

150 gr Burro
180 gr Zucchero
150 gr Farina Di Riso
200 gr Farina
1 Bustina Vaniglina
10 gr Lievito
1 Pizzico Sale
Poco Latte

Sbattere 150 g. di burro con 180 g. di zucchero. Unire un uovo, 150 g. di farina di riso e 200 g. di farina bianca, una bustina (0.5 g) di vaniglina, 10 g. di lievito, un pizzico di sale, un poco di latte e mescolare bene (il latte aggiungetelo un poco alla volta, fermandovi quando la pasta rimane abbastanza soffice). Formate i biscotti e metteteli a cuocere sulla piastra per mezz'ora a 180 gradi, meglio se con la carta oleata.

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