Ingredienti:
6 Uova 2 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Tartufo Sale PepePreparazione:
Fai intiepidire nell'olio il tartufo tagliato a sottili lamette quindi versaci sopra le uova sbattute già regolate di sale e di pepe. Fai cuocere a fuoco basso mescolando delicatamente.