Ingredienti:

200 gr Farina Bianca
200 gr Burro
100 gr Zucchero
100 gr Nocciole Tostate
1 Albume D'uovo

Aggiungete alla farina tutti gli ingredienti, comprese le nocciole tritate finissime. Impastate bene e dividete il composto in parti uguali, dando ai biscotti la forma desiderata. Infarinateli e infornateli a 180 gradi per 20 minuti. Quando i biscotti saranno dorati, potrete cospargerli, a piacere, con zucchero a velo.

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