Ingredienti:

12 Fette Pancarré (fette Tagliate A Triangolo)
3 Fette Prosciutto Cotto
8 Filetti D'acciughe
100 gr Burro
50 gr Tartufi Bianchi Affettati O In Purè
Alcune Gocce Succo Di Limone

Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.

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