Tortelli Ripieni

Ingredienti: 

300 gr Farina 00
100 gr Zucchero
1 Uovo
1 Bicchierino Vino Marsala
Scorza Di Limone
Marmellata Di Albicocche
Olio D'oliva
Preparazione:

Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.

 

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