Ingredienti:

150 gr Farina
50 gr Mandorle Tritate
40 gr Zucchero
10 gr Lievito
50 gr Burro
1 Vasetto Yogurth
Per Il Ripieno:
250 gr Fragole
30 gr Vino Marsala
40 gr Panna Montata
1 Cucchiaio Zucchero

Fate insaporire nel marsala le fragole a pezzetti. Setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le mandorle e il burro; dovrà risultare un impasto granuloso. Amalgamate 3/4 di yogurth. Disponete la torta in una tortiera imburrata, spennellate la superficie con il restante yogurth e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti. Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare. Fate una crema con la ricotta, la panna montata e zuccherata, le fragole scolate. Distribuitelo a sulla torta tagliata a metà, ricomponetela e servitela.

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