Torta Di Zucca (2)

Ingredienti: 

50 Cl Latte
4 Uova
4 Cucchiai Farina
1/2 Bustina Lievito
100 gr Burro
10 Gherigli Di Noci
2000 gr Zucca Mondata
Sale
Preparazione:

Tagliare la zucca a pezzettini, coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest'ultimo è completamente assorbito. Sbattere le uova, unirle alla zucca, incorporare anche farina, lievito, 90 g di burro fuso freddo e una presa di sale. Versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora. Quando la torta sarà fredda decorare con gherigli di noci.

 

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