Ingredienti:

1 Scodella Pangrattato
160 gr Zucchero
3 Uova
80 gr Burro
100 gr Biscotti Amaretti
150 gr Nutella
1 Manciata Pinoli
1 Bustina Lievito

Unite al pangrattato il latte per ottenere un impasto piuttosto solido. Aggiungete al composto 120 g di zucchero, 1 3 tuorli d'uovo, 50 g di burro, precedentemente fuso, la Nutella, gli amaretti tritati e il lievito. Mescolate energicamente ed aggiungete gli albumi montati a neve. Cospargete di burro una tortiera e spolverizzatela con il pangrattato. Versatevi il composto e cospargete la superficie con lo zucchero e i pinoli. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti circa.

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