Ingredienti:

6 Albumi D'uovo
70 gr Farina
80 gr Fecola Di Patate
100 gr Burro
250 gr Zucchero
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito

Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l'alto. Unire il burro fuso. Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

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