Ingredienti:

125 gr Cioccolato Fondente
5 Uova
250 gr Zucchero Semolato
125 gr Burro Ammorbidito
125 gr Farina Setacciata

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una miscela densa. Aggiungere il burro e il cioccolato e continuare a sbattere unendo poco alla volta la farina. Incorporare gli albumi montati e versare il composto in una tortiera imburrata. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. Capovolgere la torta su una griglia e lasciar raffreddare.

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