Ingredienti:

1 Confezione Biscotti Savoiardi
150 gr Pesce Sciroppate
10 Cl Vino Bianco Dolce
10 Cl Alchermes
100 gr Panna
70 gr Albicocche Sciroppate
30 gr Mandorle
Zucchero A Velo
Vaniglina
Per Lo Zabaglione:
3 Tuorli D'uovo
6 Mezzi Gusci D'uovo
Vino Marsala
Brandy

Inzuppate i savoiardi con il vino e l'alchermes. Montate la panna con zucchero a velo e vaniglina. Tagliate a pezzi la frutta, a filetti le mandorle. Disponete tutto in uno stampo rettangolare, a strati alternati. Mettete in frigorifero. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Unite il marsala e cuocete su fuoco basso. Via dal fuoco versate il brandy. Versate un po' di zabaglione freddo sul tiramisł e passate il resto a parte.

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