Ingredienti:

400 gr Biscotti Savoiardi
250 gr Mascarpone
4 Uova Intere
4 Cucchiai Zucchero
6 Tazzine Caffè Amaro
Essenza Di Rum
Cacao Amaro In Polvere

Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffè un po' di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffè, ricoperti di crema e spolverati di cacao fino a finire gli ingredienti.

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