Timballino Di Patate E Cavolfiore

Ingredienti: 

100 gr Patate
1/2 Cavolfiore
Burro
Olio D'oliva
Salvia
Preparazione:

Friggere le patate, sbollentare il cavolfiore dopo averlo diviso a ciuffetti e cuocerli al dente. Ungere degli stampini e riempirli a strati con il cavolfiore e le patate, guarnire con del burro ed infornare a 200 gradi per 10 minuti. Friggere la salvia e guarnirvi il timballo disposto su un piatto.

 

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