Teglia Di Patate E Cipolle

Ingredienti: 

1500 gr Patate
700 gr Cipolle
3 Pomodori Freschi
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione:

Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle. In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe. Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati. Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d'acqua ed infornare a fuoco vivace.

 

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