Tartine Di Frittata

Ingredienti: 

8 Fette Pancarré
3 Uova
Latte
Burro
Formaggio Grattugiato
Senape
Sale
Preparazione:

Sbattete le uova leggermente salate, il formaggio e un po' di latte. Cuocete con poco burro alcune frittatine piuttosto sottili. Imburrate il pancarré tagliato a quadretti, spalmatelo con un po' di senape (facoltativa), coprite con un quadretto di frittata, fermate con uno stecchino. Disponete su un piatto da portata e servite.

 

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