Ingredienti:

250 gr Farina
200 gr Burro
200 gr Zucchero
2 Uova Intere
1 Tuorlo D'uovo
150 gr Nocciole Tritate Finemente
Vaniglina
1 Bicchiere Rum
Per Guarnire:
Cacao
Zucchero Vanigliato

Montate le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, le nocciole, la farina, un pizzico di vaniglina e il liquore. Amalgamare il tutto e riporre nelle tartellette unte ed infarinate, riempiendo per 3/4. Infornare in forno caldo, a 170 gradi per mezz'ora. Sfornare ed estrarre subito le tartellette, un volta tiepide guarnire con cacao e zucchero vanigliato.

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