Sugo Ai Peperoni Con Il Bimby

Ingredienti: 

1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
80 gr Burro
10 Cl Panna Da Cucina
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:

Trita i peperoni: 6 minuti a velocità 4. Unisci il burro, il sale e cuoci: 20 minuti temperatura 100 velocità 4. Aggiungi il parmigiano e la panna: 20 minuti a velocità 4. È ottimo per condire tortiglioni e pennette.

 

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