Strudel Di Scorfano E Verdure Con Cozze E Vongole

Ingredienti: 

100 gr Farina
1 Scorfano
200 gr Cozze
200 gr Vongole
1 Carota
1 Costa Sedano
20 gr Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Curry
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente. Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota. Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce. Infornare a 200 gradi per 8 minuti. Servire con i frutti di mare spolverati di curry.

 

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