Besciamella Vegetale (2)

Ingredienti: 

 Farina Di Mais
Latte Parzialmente Scremato
Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (gią Salata)
Yogurth Compatto
1 Pizzico Noce Moscata
Sale Marino
Preparazione:

Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantitą. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.

 

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