Strozzapreti Al Tartufo Nero

Ingredienti: 

350 gr Pasta Tipo Strozzapreti
100 gr Tartufo Nero Di Norcia
Olio D'oliva Extra-vergine Umbro
20 gr Burro
Aglio
Sale
Preparazione:

Pulire adeguatamente il tartufo e grattugiarlo. Farlo brasare a fuoco basso nell'olio con uno spicchio d'aglio in camicia e un pizzico di sale per circa 10 minuti. A parte cuocere la pasta; a cottura ultimata scolarla bene e mescolarvi il burro. Condire quindi con l'intingolo di tartufo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   14164                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette