Spinaci Con Uvetta, Mandorle E Stampino Di Riso Pi

Ingredienti: 

100 gr Riso
1 Cipolla Piccola
1 Tazza Brodo
1 Fascio Spinaci
1 Spicchio Aglio
1 Spruzzata Vino Marsala
Uvetta Sultanina
Pinoli
Mandorle
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Mettere a rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.

 

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